Accessori e utensili per la cucina

Cucina e dintorni

La cucina è un’arte sensoriale, il cui messaggio passa attraverso sapori, profumi, sensazioni tattili (consistenze, temperature), visive e, in una certa misura, anche sonore.
Storicamente con il termine “cucina” si identifica quell'insieme di pratiche e di tradizioni legate alla cottura e, più in generale, alla preparazione di cibi e bevande. Geografia, precetti religiosi e disponbilità degli ingredienti influenzano profondamente la cucina di un popolo, anche l'uso di determinati accessori per consumare il cibo influisce sulle tecniche di preparazione e cottura dei piatti. Basti pensare all'uso delle bacchette (largamente diffuse in Estremo Oriente) che costringe a sminuzzare il cibo prima di servirlo in tavola. Lo sviluppo delle tecniche di produzione, conservazione e trasporto del cibo, unito all'aumento degli scambi interculturali (favoriti dal turismo e dai flussi migratori), ha portato, nei paesi più sviluppati, alla diffusione di cucine etniche accanto alle preparazioni più tradizionali e ha altresì stimolato i più importanti chef a sperimentare nuove tecniche e nuove preparazioni. La cucina, per tutti questi motivi, ha quindi una forte valenza socioculturale ed è spesso associata all'enologia e alla gastronomia. Partendo da questa visione d'insieme Schönhuber ha scelto per voi i migliori strumenti e accessori per la cucina sia per qualitá e che varietá. Dai più comuni accessori per la cucina ad articoli di design e casalinghi particolari per dare un tocco in più alla tua quotidianità.

 

Una selezione dei migliori articoli e utensili per la cucina

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