I Kamado vantano una tradizione millenaria in Asia e sono caratterizzati dal loro particolare design e dalla loro funzionalità. Sono perfettamente adatti a tutti i tipi di cottura, da quella lenta (a 90 °C) alla brasatura (a 400 °C). I Kamado permettono di sperimentare differenti metodi di cottura, sia diretta che indiretta. Gestendo la temperatura con precisione, è possibile cuocere a bassa temperatura, grigliare, arrostire, affumicare, stufare o cuocere al forno una pizza a 350° C.  I Kamado YAKINIKU® hanno una solida struttura in ceramica, una bocchetta d‘aria regolabile e un cesto per il carbone dove posizionare il combustibile. Regolando le prese d’aria, è possibile creare una perfetta circolazione dell‘aria (effetto camino) per raggiungere e mantenere la temperatura desiderata. Il nome YAKINIKU®, che significa “carne alla griglia“ in giapponese, si riferisce alla funzione primaria di questo dispositivo.
Shichirin - LA VERA GRIGLIA DA TAVOLA DELLA TRADIZIONE GIAPPONESE
La bellezza del grigliare su uno Shichirin risiede nel poter stare tutti insieme intorno al fuoco. Di ispirazione gourmet, i deliziosi piatti cucinati sullo Shichirin vengono presentati in tavola in piccole porzioni.
Uno Shichirin è un grill da tavolo compatto e versatile che può essere facilmente spostato in qualsiasi momento, in grado di creare un’atmosfera intima intorno al tavolo. La griglia Shichirin compare nel periodo Edo giapponese, intorno al 1603.

Noi, di Schönhuber, siamo importatori e distributori per l'Italia della Yakiniku, che con la sua vasta gamma di grill Kamado e grill da tavola Shichirin, è leader di mercato in questo settore.