Coltelli

Lavorare grosse pezzature di carne, disossare un prosciutto o un carré: operazioni che solitamente vengono demandate al macellaio di fiducia, sia per mancanza di conoscenza delle tecniche di base, sia perché nelle cucine di casa spesso non si trovano i coltelli adatti. 

Dalla carne al pesce, ma anche verdure e pane… Ogni alimento necessita di un coltello adatto. Noi li abbiamo accuratamente scelti per voi, perché un buon coltello ti cambia la vita... in cucina.